Att förvandla enkla råvaror till smakrika, hälsosamma och hållbara delikatesser låter kanske som magi, men det är precis vad fermentering handlar om! Denna uråldriga teknik, som använts i tusentals år för att konservera och förädla mat, är nu mer tillgänglig än någonsin att utforska i ditt eget kök. Kanske har du hört talas om surkål, …
Hål i tänderna, även kallat karies, är ett mycket vanligt problem som påverkar många av oss. Det uppstår när bakterier i munnen bryter ner matrester och bildar syror som attackerar tandens emalj. Vad vi äter kan vara avgörande för huruvida karies uppstår eller inte och med rätt matvanor kan vi minska risken för detta. Bra …
Amarone della Valpolicella är ett mycket fylligt rödvin som passar utmärkt till ett stort antal rätter. Det är känt i stora delar av världen tack vare sin djupa smak och hint av choklad och kryddor. Eftersom det är ett ganska intensivt vin passar det bäst med lite kraftigare maträtter och livsmedel. Viltkött Viltkött tillsammans med …
Det finns många anledningar till varför du behöver samla personalen för att hålla ett möte. Men att hålla ett möte med hela personalstyrkan kan vara svårt eftersom många restauranger inte är utrustade med ordentliga mötesrum. Om du behöver ha möte med restaurangens anställda men inte har de lokaler som krävs är det hög tid att …
Det finns många anledningar till varför du behöver samla personalen för att hålla ett möte. Men att hålla ett möte med hela personalstyrkan kan vara svårt eftersom många restauranger inte är utrustade med ordentliga mötesrum. Om du behöver ha möte med restaurangens anställda men inte har de lokaler som krävs är det hög tid att …
Det finns så många restauranger som erbjuder mat från alla världens hörn. Att ha en sådan bred variation gör att det alltid finns rätter, även till de mest kräsna. Det är inte svårt att hitta en restaurang som passar upp på ens önskemål eftersom de flesta restauranger har olika alternativ. Dock finns det restauranger som …
Det finns så många restauranger som erbjuder mat från alla världens hörn. Att ha en sådan bred variation gör att det alltid finns rätter, även till de mest kräsna. Det är inte svårt att hitta en restaurang som passar upp på ens önskemål eftersom de flesta restauranger har olika alternativ. Dock finns det restauranger som …
Har du en restaurang som det går riktigt bra för? Då kanske du är angelägen om att hitta mer personal så att ditt företag kan växa ännu mer. Det finns flera orsaker till varför du som restaurangägare kan vara i behov av fler anställda. Som ovan nämnt kan det handla om att din kundkrets har …
Korv är en köttprodukt som är mycket underskattad. När många hör ordet korv tänker de kanske på maträtter för barn eller möjligtvis den där varmkorven man köper i kiosken när man har bråttom. Korv kan dock vara så mycket mer än så och kan, med fördel, lämpa sig lika bra till vardagsmiddagen som till festligare …
Matkassar blev väldigt populärt för några år sedan och de verkar vara här för att stanna. Det är kanske inte så förvånande med tanke på livspusslet och en hektisk vardag för många. Det finns många fördelar med matkasse, och det innebär inte att du måste köra matkasse varenda dag. Det fungerar utmärkt att variera matsedeln …